料理 が 下手 すぎる

発行者: 24.02.2020

タイトルの意味がわからないかもしれませんね。説明します。 例えば数学のテストを受けたとします。テストが戻ってきました。間違いがあちこちにあって、とても及第点とはいきませんでした。30点くらいとしましょう。 そこで貴女はどうしますか?「あーあ、30点しか取れなかった」で終わったら、その先の上達は見込めません。どこをどう間違ったか、自分でたどってみて、自分の弱いポイントを見つけることができれば、次のテストではもう少し良い点が取れるでしょう。 料理も同じで、「下手です」「不味いです」では何もわかりません。自分で何が悪かったのか、きちんと解析することが大切です。不味いのにはいくつか原因があるはずです。味付けで間違って変な味になってる、味付けが適当でぼやけた味になってる、または調理の段階で火の通し方が悪いため食感が悪い(生焼けやコゲコゲ)など、見極めないとわからないでしょう。 レシピ通りに作っているとして、手際が悪いせいで上手くいってない場合もあります。もしかしたら、使っているレシピが悪い場合もありますよ。(時短、アレンジ系レシピは特に要注意。) どのように下手なのか、説明しましょう。.

わっしゃわしゃ 年3月15日

飛行船 年3月16日 そもそも包丁の切り方よくわからない まず片手を猫の手にするのもうまくいかなくて無理だし、ふつうに切るけどなんか不器用 ユーチューブで切り方見て乱切りとか知った 玉ねぎのみじん切りする時、縦横でまず切り目入れるらしいけど何故かうまくいかない かぼちゃは手を切ってからもう二度と買わないと決めた。. 通りすがり 年3月15日 A ベストアンサー たぶん、貝に共生している海生生物の一種ではなかろうかと。有名なのは節足動物門甲殻綱十脚の「ピンノ」とよばれるもので、見た目はカニ。これ以外にも見た目エビのものもいます。寄生じゃなくて共生といわれる生態だそうですが、別に珍しいものでもないし危険なものでもないですよ。  ちなみに貝の主食はプランクトンなので、目に見えるようなサイズのカニやエビを食べることはまずないです。.

基本超薄味 実家が薄味だったってのもあるけどさらにわたしは薄い 何か塩とか入れるの怖いんだよね、入れすぎちゃいそうで みんな各自で調味料足してるわ. 私自身、料理を始めた頃はレシピ通りに作っても不味かったです。 材料を細かく切りすぎ、火を通しすぎ、調味料を入れた後に混ぜすぎ、火力弱すぎ、鍋の大きさがイマイチ、など、ちょっとしたことが積み重なっていてできあがった物はなんだかぐちゃぐちゃ…。 料理本よりも、テレビの今日の料理や今日の料理ビギナーズあたりがおすすめです。 もしくは料理教室。 どんなテンポでタイミングで作っているのか実際に見るとコツがわかります。 材料が少ない料理から始めるといいですよ。 色々入れる肉じゃがより、カボチャの煮物とか里芋の煮っ転がしとか。 具だくさんのパスタよりもシンプルなペペロンチーノ。 炒め物なら、豚もやしとか、豚キャベツとか。 私もアラフォーになり、今ではそこそこ美味しく作れていますよ! がんばって~.

30. CHABARA AKI-OKA MAR 1 .

旦那に、お前の料理の9割は謎の炒め物だって言われた。 野菜とか肉とか適当に切って味付けだけ変えればいいし、フライパン1個で済むし、つい炒め物にしちゃう。 あとは切っただけ混ぜただけの、火を使わないでできるサラダ、和え物とか。. 削ってある鰹節は水が苦手で、次に空気が苦手です。濡れて空気に触れていると、ほんの数日で劣化して不味くなります。ですので、 「乾燥+空気を出す」 を徹底すれば1ヶ月以上美味しく使えます。しかしそれでも半年〜1年持つものではありません。料理が下手な人で古い鰹節を使って失敗することもあるので、新鮮なものを使いましょう。そしてお煎餅を保管するつもりで扱いましょう。.

自分に厳しい人に共通する9つの特徴!甘い人とはココが違う!

難題難関の進路相談 年3月15日 たけのこの水煮はすっぱい?? 食べ物を捨てる 自分の作る料理が美味しくない。 4 料理の勉強をしたいのですが何 自己流で作って成功するのは料理上手さんだけです。 下手な人はレシピ見てその通りに作れば問題無いでしょう? レシピ通りに作って失敗するのならレシピの選び方が悪い(つまり、そのレシピがまずい)わけなので、信頼できる料理家さんのレシピ本で作ればいいだけです。 それで慣れてきたら、そこからやっと自己流にチャレンジすべき。 ユーザーID: お近くに文化教室や老舗の料理教室があれば、通われては如何でしょうか? 授業料はお財布と相談されて、高すぎず続けやすい雰囲気の教室に決めて下さい。 余りにも高い所だと、お嬢さまやお金持ちの奥様のサロンになるところがあるので、気疲れするようです。 基本からじっくり教えてくれて、生徒さんのレベルも初歩的な所から行きましょう! ユーザーID: ピーラー使わないで皮をむくとにんじんやじゃがいもが小さくなる。 むしろ、ピーラーなきゃ皮剥きできない。.

元料理下手 年3月15日

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自分で作った料理がマズイ…

抹茶 年3月15日 まだ会員でない方、会員になると あなたも質問や回答ができるようになります!! ホーム 話題 料理が下手すぎる自分にうんざりです。.

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料理下手な人が知るべき6個のメシマズ原因

まだ会員でない方、会員になると あなたも質問や回答ができるようになります!! Q 質問する(無料). 紅茶専門店ってそんなに敷居が高いですか? もっと気楽に楽しんでいいと思いますよ。 もちろんお皿をまわしても結構です。 ただ正式なフルコースをいただく時はお皿を持ったり動かしたりするのはマナー違反です。 ナイフとフォークは右利き用に配置されてますが持ち替えても構いません。 デザートにはデザート用のナイフとフォークが出されます。 もしケーキが食べづらい方向だったらいっそ食べやすいように倒してしまっても良いですよ。 しかし一流のお店なら最初の一皿で左利きだとわかったら次からはナイフとフォークの位置も逆にしてくれたり、左利きの方が食べやすいように盛り付けてくれるものです。.

親切・丁寧な 回答が集まる場 30分以内に回答が もらえ回答数は平均3件! 匿名 ニックネーム での投稿なので安心. 料理の味はいいのに不味い。という場合、温度があってない事が多いです。 例えば、今夜は焼き肉よ〜!と焼いたはいいもののイマイチまずい。 皿に乗って食べたときには冷え切っていることもあるのです。 煮物なんかは、ぬるかったり常温でも美味しく食べれたりしますが、焼き肉や中華料理などは冷えていると特に不味いです。 これを解決するためには、皿を熱湯で温めておく、またはテーブルにタオルをおいて熱いフライパンのまま食べる、といった方法を取ると熱々で食べれます。.

  • 友人A 52歳男性独身 の発言について、皆様のご意見を伺いたく、質問致します。 たまたま我が家での食事中、「K社の 社員食堂の 飯に比べたら、何でも旨い!」と。 K社はAが出張でよく行く取引先で、その社員食堂もよく利用する。 社員食堂は効率化のため、粉末が入ったお椀にお湯を入れる味噌汁や、機械で計られたご飯がお茶碗に落とされてくるシステムらしく、味が良くないと以前から何度も聞かされていました。 先月、その社員食堂の食事を「あれは食事じゃなくて、餌だ!」とまで言い切っていま
  • 料理本の通りに作ってもダメなんですか? レシピ通りの材料をそろえて、切って、書かれてる時間の調理(炒め、焼いて、煮て)して、調味料を入れるだけだと思うのですが、その通りにしてもダメですか? それとも、書いてある通りにすることも不可能? なぜ、そのレベルで下手になってしまうの?オリジナル料理を作るわけでもないのに。.
  • え~と、料理が苦手ならば、とりあえず本とか見て その通りに作ってみたらどうですかね? 自己流に調味料を適当に入れて、結果、おいしくない・・・ってパターンでは? 私の義母が料理下手です。 原因はいくつかあります。 1野菜や魚など、加熱時間が足りなかったり、多すぎたりする。(野菜ガリガリ、魚コゲコゲ) 2食材の組み合わせが独創的すぎる。(何にでもちくわを入れる・・とか。) 3味付けがダメ。(全体的にぼんやりしていてよく分からない味であることが多い。) 4食べるタイミングに合わせて調理しない。(煮えすぎだったり、冷めてたり) 客観的に見て、以上の4つがまずいポイントだと思います。 これは義母に関してですが、主さんにも具体的な改善ポイントがあるのでは? 料理ってポイントを覚えてしまえば難しくないと思います。 今は『~のたれ』『~の素』とかたくさん出ていますし、 健康オタクとかでなければ、そういうものをうまく活用してもいいと思いますよ。.
  • Q 食べログ 上司の事で愚痴を お聞き下さい。 上司のおじさんが 皆がグルメの言って鼻高々です。 よくよく聞くと 食べログのランキングが どうとか何とかと 何時言っています。 食べログ=他人の評価では? 他人が美味しいと言っても 自分が如何なの? と何時 疑問に思いますが たまに食べログの上位の食べ物を 買って来てくれるので 文句は言えませんが 本当にウザイので何とか為たいです。 鼻をへし折る良い方法無いもののでしょうか。.

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質問した人からのコメント

並び替え:回答日時の 新しい順 古い順 [ 次の8件 ]. 料理が下手すぎて辛いです。 レシピ通りに作っても失敗します。全然美味しくないです。 主にスマホでレシピを検索して作ってます。クックパッドは何度も裏切られたので、ちゃんと料理のプロの 方が書かれているレシピを見てます。 調味料も、もちろんちゃんと大さじと小さじを使ってきちんと測ってます。 火加減、煮る時間や焼く時間も書かれている通りに作ってます。 なのにちゃんと出来ません。 昨日は煮物を作りましたが、レシピ通りにしましたが煮汁が途中でなくなってしまったので早めに皿に出しました。食べてみたらなんだか味が薄くて染み込んでませんでした。 私が作ったら大抵味がしない、もしくはかなりの薄味になります。 自分で作っても美味しくないので料理する気が全然起きません。 このまま食材をムダにし続けたくないです。 何がダメなんでしょうか。 どうすれば良いんでしょうか。 全く料理ができない人にも分かりやすい料理本など、おすすめのものをご存知でしたら教えてください。 共感した 0.

お近くに文化教室や老舗の料理教室があれば、通われては如何でしょうか? 授業料はお財布と相談されて、高すぎず続けやすい雰囲気の教室に決めて下さい。 余りにも高い所だと、お嬢さまやお金持ちの奥様のサロンになるところがあるので、気疲れするようです。 基本からじっくり教えてくれて、生徒さんのレベルも初歩的な所から行きましょう!. ゆで卵に塩をつけて食べることがあるかと思うのですが、そのときに「このくらいつけるとおいしい」という加減をつかんで料理をスタートしたような気がします。 (これは、蒸し野菜としょうゆ、とかゆでた肉とゴマだれ、でも同じ) これから、春になるのでいろんな野菜をさっとゆでて塩をつけて食べてみてください。味付けの加減が少しずつつかめますよ。 あと、日本人に通用する魔法のひとさじですが炒め物、トマトソースなどの仕上げにお砂糖を少し入れてみてください。 誰もが、「おっ」とおいしい顔をします。 ユーザーID:

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Umi 24.02.2020 23:35
専業主婦 年3月15日
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